Wenn die Tiere im Stall sind, erhalten sie ein sogenanntes Grundfutter, das aus Heu und Silage (Gärfutter) aber auch aus frischem Gras bestehen kann. Die Extra-Portion Frischgras ist natürlich nur während der Vegetationsperiode möglich, wenn dieses tatsächlich auf den Weiden wächst (die Vegetationsperiode ist die Phase des Jahres, in dem eine Pflanze aktiv wächst. Die andere Phase bezeichnet man als Vegetationsruhe).

Anmerkungen:
- Wir verzichten zu 100% auf gentechnisch verändertes Futter.
- Eine Fütterung der Kühe mit viel frischem Gras erhöht den Anteil an Omega 3 Fettsäuren in der Milch. Omega 3 Fettsäuren sind lebensnotwendig, können jedoch nicht selbst von unserem Körper produziert werden. Sie müssen über Lebensmittel aufgenommen werden.
- Durch Klimaveränderung und Dürre kann in den Betrieben punktuell Gras- und Heuknappheit herrschen. In diesen Ausnahmefällen darf mit Silage bzw. anderen Futtermitteln zugefüttert werden.
- Zusätzlich zum Grundfutter erhalten die Kühe auch Kraftfutter aus u.a. Schrot, Getreide, Ackerbohnen oder Maismehlen, das besonders energetisch ist.

Wenn die Tiere im Stall sind, erhalten sie ein sogenanntes Grundfutter, das aus Heu und Silage (Gärfutter) aber auch aus frischem Gras bestehen kann. Die Extra-Portion Frischgras ist natürlich nur während der Vegetationsperiode möglich, wenn dieses tatsächlich auf den Weiden wächst (die Vegetationsperiode ist die Phase des Jahres, in dem eine Pflanze aktiv wächst. Die andere Phase bezeichnet man als Vegetationsruhe).

Anmerkungen:
- Wir verzichten zu 100% auf gentechnisch verändertes Futter.
- Eine Fütterung der Kühe mit viel frischem Gras erhöht den Anteil an Omega 3 Fettsäuren in der Milch. Omega 3 Fettsäuren sind lebensnotwendig, können jedoch nicht selbst von unserem Körper produziert werden. Sie müssen über Lebensmittel aufgenommen werden.
- Durch Klimaveränderung und Dürre kann in den Betrieben punktuell Gras- und Heuknappheit herrschen. In diesen Ausnahmefällen darf mit Silage bzw. anderen Futtermitteln zugefüttert werden.
- Zusätzlich zum Grundfutter erhalten die Kühe auch Kraftfutter aus u.a. Schrot, Getreide, Ackerbohnen oder Maismehlen, das besonders energetisch ist.

Seit dem Ende der Milchquotenregelung in Europa (2015) schwankt der Milchpreis von Jahr zu Jahr stark. Er hängt von vielen Faktoren ab, u.a. von der verfügbaren Menge bzw. der schwankenden Nachfrage auf dem (Welt-)Markt oder von der Saisonalität... Die Milchbauern haben in der Regel einen Liefervertrag mit einer Molkerei abgeschlossen, die sich damit dazu verpflichtet, die gesamte Milchmenge abzunehmen. Jedoch beinhalten diese Verträge oft keine Preise, sodass die Landwirte kaum Planungssicherheit über ihr Einkommen haben. Der durchschnittliche Milchpreis beträgt aktuell ca. 0,34 € für konventionelle Milch und ca. 0,47 € für Biomilch.

- Landwirt wird zum aktuellen Marktpreis vergütet: dieses Preisniveau deckt die Milcherzeugungskosten aktuell nur zu ca. 80% und erlaubt dem Landwirt nicht, kostendeckend zu produzieren (er kann sich weder einen fairen Lohn auszahlen noch in seinen Betrieb investieren).
- Landwirt verliert kein Geld und produziert kostendeckend: der Milchpreis ermöglicht jetzt, die Betriebskosten zu finanzieren. Jedoch reicht er noch nicht aus, damit der Landwirt von seiner Arbeit gut leben kann.
- Landwirt wird fair vergütet und kann in seinen Betrieb investieren: Molkerei und Milchbauer vereinbaren einen 3 Jahres-Vertrag, der eine faire Vergütung des Landwirts garantiert. Dank der gewonnenen Planungssicherheit können die Betriebe ihre Schulden tilgen bzw. einen notwendigen Investitionsplan finanzieren.
- Landwirt wird fair vergütet, kann in seinen Betrieb investieren und bekommt freie Zeit für soziale und gesellschaftliche Projekte: ein Zusatzbetrag sichert die Entlohnung der Landwirte, wenn sie ihre Zeit für soziale oder gesellschaftliche Projekte investieren (und entsprechend nicht auf dem Betrieb arbeiten können).

Soziale und gesellschaftliche Projekte dienen dazu, Verbraucher und Landwirte wieder näher zusammenzubringen, für Transparenz und Austausch zu sorgen sowie die zukünftigen Generationen auf die Wichtigkeit der Landwirtschaft aufmerksam zu machen. Dies passiert z.B. durch den Empfang von Kindergarten-Gruppen auf den Höfen oder die Organisation eines Tags der offenen Tür. So schaffen wir Verständnis und Wertschätzung für die Leute, die unsere Lebensmittel produzieren.

Seit dem Ende der Milchquotenregelung in Europa (2015) schwankt der Milchpreis von Jahr zu Jahr stark. Er hängt von vielen Faktoren ab, u.a. von der verfügbaren Menge bzw. der schwankenden Nachfrage auf dem (Welt-)Markt oder von der Saisonalität... Die Milchbauern haben in der Regel einen Liefervertrag mit einer Molkerei abgeschlossen, die sich damit dazu verpflichtet, die gesamte Milchmenge abzunehmen. Jedoch beinhalten diese Verträge oft keine Preise, sodass die Landwirte kaum Planungssicherheit über ihr Einkommen haben. Der durchschnittliche Milchpreis beträgt aktuell ca. 0,34 € für konventionelle Milch und ca. 0,47 € für Biomilch.

- Landwirt wird zum aktuellen Marktpreis vergütet: dieses Preisniveau deckt die Milcherzeugungskosten aktuell nur zu ca. 80% und erlaubt dem Landwirt nicht, kostendeckend zu produzieren (er kann sich weder einen fairen Lohn auszahlen noch in seinen Betrieb investieren).
- Landwirt verliert kein Geld und produziert kostendeckend: der Milchpreis ermöglicht jetzt, die Betriebskosten zu finanzieren. Jedoch reicht er noch nicht aus, damit der Landwirt von seiner Arbeit gut leben kann.
- Landwirt wird fair vergütet und kann in seinen Betrieb investieren: Molkerei und Milchbauer vereinbaren einen 3 Jahres-Vertrag, der eine faire Vergütung des Landwirts garantiert. Dank der gewonnenen Planungssicherheit können die Betriebe ihre Schulden tilgen bzw. einen notwendigen Investitionsplan finanzieren.
- Landwirt wird fair vergütet, kann in seinen Betrieb investieren und bekommt freie Zeit für soziale und gesellschaftliche Projekte: ein Zusatzbetrag sichert die Entlohnung der Landwirte, wenn sie ihre Zeit für soziale oder gesellschaftliche Projekte investieren (und entsprechend nicht auf dem Betrieb arbeiten können).

Soziale und gesellschaftliche Projekte dienen dazu, Verbraucher und Landwirte wieder näher zusammenzubringen, für Transparenz und Austausch zu sorgen sowie die zukünftigen Generationen auf die Wichtigkeit der Landwirtschaft aufmerksam zu machen. Dies passiert z.B. durch den Empfang von Kindergarten-Gruppen auf den Höfen oder die Organisation eines Tags der offenen Tür. So schaffen wir Verständnis und Wertschätzung für die Leute, die unsere Lebensmittel produzieren.

Die Betriebe können meistens nicht alle benötigten Futtermittel selbst anbauen und müssen entsprechend einen Teil extern zukaufen. Indem wir auf die Herkunft der Futtermittel achten, verhindern wir z.B., dass Soja aus Übersee verfüttert wird. Und zur Erinnerung: egal ob Eigenproduktion oder Zukauf, auf gentechnisch verändertes Futter wird bei uns ganz verzichtet!

Die Betriebe können meistens nicht alle benötigten Futtermittel selbst anbauen und müssen entsprechend einen Teil extern zukaufen. Indem wir auf die Herkunft der Futtermittel achten, verhindern wir z.B., dass Soja aus Übersee verfüttert wird. Und zur Erinnerung: egal ob Eigenproduktion oder Zukauf, auf gentechnisch verändertes Futter wird bei uns ganz verzichtet!

Bei Tierwohl möchten wir ein System anbieten, das das Wohlbefinden der Tiere umfangreicher bewertet als existierende deutsche Labels: Der Tiergesundheitsindex (TGI) bewertet fünf für das Tierwohl wichtige Einflussbereiche mit einem Punkte-System:

1) die Bewegungsmöglichkeit der Tiere: verfügbare Fläche pro Tier im Stall, Zugang zu Auslaufflächen oder zur Weide…
2) die Sozialkontakte: Herdenstruktur, Nachzucht, Dauer des Auslaufs bzw. des Weidegangs…
3) die Bodenbeschaffenheit im Stall: Weichheit, Sauberkeit und Trittsicherheit der Liegeflächen, Beschaffenheit der Auslaufflächen und Weiden…
4) das Stallklima mit Licht, Luft und Lärm: Tageslicht, Luftqualität, vorhandene Zugluft…
5) die Betreuungsqualität und -intensität: Sauberkeit der Buchten, Futter und Tränkeeinrichtungen, technischer Zustand, Zustand der Haut, der Klauen, Sauberkeit und Gesundheit der Tiere…

Jeder Betrieb wird durch eine externe Prüfungsbehörde einmal im Jahr kontrolliert und erhält eine Punktzahl zwischen 9 und 48 (laut vordefinierter Skala). Damit wird das Tierwohl bewertet bzw. werden die notwendigen Maßnahmen zur weiteren Verbesserung identifiziert und eingeleitet.

Bei Tierwohl möchten wir ein System anbieten, das das Wohlbefinden der Tiere umfangreicher bewertet als existierende deutsche Labels: Der Tiergesundheitsindex (TGI) bewertet fünf für das Tierwohl wichtige Einflussbereiche mit einem Punkte-System:

1) die Bewegungsmöglichkeit der Tiere: verfügbare Fläche pro Tier im Stall, Zugang zu Auslaufflächen oder zur Weide…
2) die Sozialkontakte: Herdenstruktur, Nachzucht, Dauer des Auslaufs bzw. des Weidegangs…
3) die Bodenbeschaffenheit im Stall: Weichheit, Sauberkeit und Trittsicherheit der Liegeflächen, Beschaffenheit der Auslaufflächen und Weiden…
4) das Stallklima mit Licht, Luft und Lärm: Tageslicht, Luftqualität, vorhandene Zugluft…
5) die Betreuungsqualität und -intensität: Sauberkeit der Buchten, Futter und Tränkeeinrichtungen, technischer Zustand, Zustand der Haut, der Klauen, Sauberkeit und Gesundheit der Tiere…

Jeder Betrieb wird durch eine externe Prüfungsbehörde einmal im Jahr kontrolliert und erhält eine Punktzahl zwischen 9 und 48 (laut vordefinierter Skala). Damit wird das Tierwohl bewertet bzw. werden die notwendigen Maßnahmen zur weiteren Verbesserung identifiziert und eingeleitet.